면식수행. 장조림 비빔면. feat. 들기름 비빔면.

@홍군 먹포스팅 :: #면식수행 #장조림비빔면 #들기름비빔면 이날의 면식수행. 1호기와 부인님은 춘천 라비아네 딸 리아를 만나러 가고, 홍군은 아픈 2호기와 둘이 집을 지킵니다. 죽만 먹는 2호기가 안쓰러워 입맛 돌게 단짠 비빔국수 만들어줬어요. 물을 팔팔 끓이고~ 중면 투하! 넓은 웍에 면을 삶으면, 냄비보다 거품이 넘치는 위험한 상황이 덜 한듯합니다. 장조림을 소분하고 찢어줍니다. 삶은 면을 건져내어 찬물로 전분기를 살짝 씻어주고, 온기가 남아있게 물을 빼주고~ 장조림과 합방. 거기에 들기름을 콸콸. 잘 무쳐서~ 담아내면 완성. 초 간단하지만, 짭짤, 달큰, 고소한 풍미가 펑! 맛있는 장조림과 좋은 들기름만으로 간단히 만들 수 있으니, 주말 아빠요리로 추천드리며~ 오늘도 잘 먹었습니다....

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