집밥수행. 양배추계란말이. feat. 간단 술안주.

@홍군 먹포스팅 :: #집밥수행 #양배추계란말이 #간단술안주 이날의 야식. 조촐히 한 잔 하려고 냉장고를 뒤집니다. 냉털 재료로 간단하면서 맛있는 양배추 계란말이 만들어 먹은 포스팅입니다. 냉털 재료. 깡통햄 반절, 양배추, 양파, 파, 고추, 계란. 손에 잡히는 재료 대충 꺼내놓고요. 재료를 손질하고 계란을 풀어 합치려다가... 부재료가 익지 않을 것 같아 먼저 볶아봅니다. 살짝쿵 지글지글. 그리고 계란물을 쉐킷쉐킷 만들어요. 소금, 맛술 조금 넣어주고요. 먼저 살짝 익힌 재료들 계란물에 투하. 계란말이 팬에 노심초사 각을 잡아봅니다. 세번에 나눠 부워주며 익혔네요. 요롷게 죠롷게 어찌저찌 부서지지 않게 완성. 탄거 아닙니다? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 마이야르가 제대로 된 걸 겁니다? 매요네즈와 돈까스 소스를 뿌리고 젓가락으로 쓱쓱 문질러 비주얼을 높이려 꾀합니다. 파도 총총 썰어 올리고요. 그거슨 마치 오코노미야끼의 비주얼을 생각했지만 역시나 실패. 가쓰오부시를 올려볼걸 그랬네요. 그런데 이...

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