[홍콩 운남식 국수] Tamjai Yunnan Mixian - 맵고 시큼한 남만의 풍미를 느껴보자


[홍콩 운남식 국수] Tamjai Yunnan Mixian - 맵고 시큼한 남만의 풍미를 느껴보자

추석 때 페이스북에 남기 방문 기록을 남기면서 '명절엔 홍콩의 전통 음식'을 먹어야 한다고 했었다. 그랬더니 아는 형님께서 코멘트를 남기셨다.그래서 오늘은 Tamjai Yunnan Mixian 레스토랑 답사기사실 홍콩에 오픈라이스에서 검색된 점포만 40군데다. 실제로는 총 60군데 있다고 한다.이번에 우리가 방문한 곳은 주말 하이킹을 떠나기 전 들렸던 Tuen Mun에 위치한 식당이다.※ 지도는 우리가 방문한 곳과 상관없는 완차이 지점식당 개요TamJai SamGor, 1996년 차 찬텡 스타일로 오픈한 식당이다. Sichuan 지역의 매운 향신료와 Yunnan 지역의 Mixian을 결합하여 독특한 국수를 만든 것이 이 레스토랑이 홍콩 사람들로부터..........

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