초가공 식품 식별하기: 건강을 위한 9가지 경고 신호 (워싱턴 포스트 최신 기사)

최신 워싱텅 포스트지에 좋은 내용의 건강관련기사를 보고 정리해 보았습니다. "초가공 식품을 피하고 건강한 식습관을 유지하세요. 식품 라벨의 9가지 경고 신호를 통해 불필요한 성분을 식별하고, 건강에 좋은 선택을 하세요." 1. 세 가지 이상의 재료 "세 가지 이상의 재료"는 초가공 식품을 식별하는 데 중요한 첫 번째 단계입니다. 이 기준은 초가공 식품이 복잡한 성분 목록을 가질 수 있다는 점을 지적합니다. 예를 들어, 단순한 빵조차도 초가공 버전에서는 설탕, 식물성 기름, 인공 감미료, 다양한 보존제 및 유화제와 같은 여러 가지 성분을 포함할 수 있습니다. 이러한 식품들을 식별하고 선택할 때, 가장 적은 성분을 가진 제품을 찾는 것이 좋습니다. 2. 첨가제, 안정제, 유화제 -"첨가제, 안정제, 유화제"..

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