인천 미추홀구 생대구탕 맛집 용인정

안녕하세요. 이웃님들! 오늘은 인천에서 오래 된 맛집을 소개해보도록 하겠습니다. 인천 미추홀구 기아자동차 서비스센터 골목에 위치한 용인정 입니다. 일요일은 휴무 입니다. 평일 영업시간 오전 11시~ 오후9시30분 라스트오더 오후 8시 브레이크 타임 3시~5시 용인정은 인천시에서 인정한 모범가게 1982년에 오픈 하였으니 저보다 나이가 많네요ㅎㅎ 입구 내부에는 용인정의 옛 모습과 요리대회 상장이 한쪽 벽면에 걸려 있어요. 2층은 단체석이 마련되어 있었고 저희는 1층 안쪽 테이블로 안내 받았습니다. 저는 생대구탕 소 주문했습니다. 밑반찬은 아주 간단. 저 볶음김치와 무짠지가 맛있더라고요. 드디어 오늘의 주인공 생대구탕 등장. 작은 사이즈인데도 양이 너무 많아서 놀랬어요. 용인정은 탕을 시키면 지리 / 매운탕 선택이 가능해요. 저는 맑은 지리로 선택 했습니다. 바글바글 끓어오르면 처음에는 야채와 두부 마지막으로 내장과 머리 순서로 먹으면 된다고 알려주세요. 야채가 숨이 많이 죽지 않아서...