식이 지방의 종류별 특징 (포화지방, 불포화 지방, 트랜스 지방)

식이 지방은 식품에 포함된 영양소의 한 종류입니다. 과거에는 식이 지방이 영양학에서 나쁜 단어로 여겨졌습니다. 당시에는 체중 증가와 심장 질환, 당뇨병과 같은 건강 문제를 예방하기 위해 지방 섭취를 제한하거나 피하는 것이 추천되었습니다. 하지만 현재 의사들은 모든 지방이 해로운 것은 아니라는 것을 알고 있습니다. 일부 지방은 콜레스테롤 수치를 낮추고 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 식단에서 일정량의 지방을 섭취하는 것이 필요합니다. 지방은 우리 몸에서 여러 중요한 기능을 합니다. 이들은 다음과 같은 역할을 합니다: 에너지를 제공합니다 몸을 따뜻하게 유지합니다 세포를 구성합니다 장기를 보호합니다 식품에서 비타민을 흡수하는 데 도움을 줍니다 몸이 제대로 작동하도록 돕는 호르몬을 만듭니다 중요한 것은 식단..

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