잔대 효능 및 항암 효과 영양성분과 먹는 법 주의점

잔대는 초롱꽃과 에 속하는 다년생 초본식물로 딱주라고도 하는데, 봄에는 새싹을 나물로 먹고 뿌리는 이른 봄 또는 가을에 채취해 식용과 약용으로 널리 사용되고 있습니다. 특히 잔대 뿌리는 사포닌과 트리테르..

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