오메가3 - A~Z , 레드오메가3는 또 무엇인가?

지방의 화학구조지방은 보통 중성지방을 말하고 중성지방은 글리세롤 1분자에 지방산이3개 붙어 있는 것을 말함지방산의 한쪽끝은 -CH3 메틸기, 다른 한쪽끝은 -COOH 카복실기이다, 그리고 그 사이에는 여러개의 탄소가 연결되어 있다. 탄소는 팔이 4개인데 2팔로는 산소를 잡고 다른 2팔로 수소를 잡고 있으면 포화되었다한다. 포화된 결합으로 이루어진 지방산 포화지방산 탄소끼리 서로 두팔을 잡고 있으면 이중결합이라한다. 이중결합이 존재하는 지방산 불포화지방산그럼 오메가3,6,9은 뭐냐 오메가는 "끝"을 의미 그래서 오메가 3는 끝에서 3번째 의미 메틸기 끝에서 부터 몇번째 탄소에서 이중결합이 시작되..........

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