아미노산이란? (+효능 음식 주의사항)

아미노산이란? (+효능 음식 주의사항) 아미노산은 단백질(펩타이드)을 구성하는 단위를 말합니다. 염기성 아미노기와 산성 카복실기 모두 포함하는 유기산을 아미노산이라고 말하는데요. 아미노산은 수용액에서는 양쪽성을 가지고 있습니다. 카복실기에 이웃한 아미노기를 가지며 단백질을 구성하는 알파-아미노산은 25개가 알려져 있습니다. 아미노산은 우리 몸을 구성하는 단백질의 기본 구성단위 입니다. 자연에는 100개 이상의 아미노산이 존재하지만 우리몸의 단백질 합성에 필요한 아미노산의 종류는 약 20개 정도 된다고 합니다. 아미노산이란? - 단백질의 구성단위로, 필수 아미노산과 비필수 아미노산으로 구분 - 필수아미노산은 체내에서 합성이 되지 않거나 소량만 합성되므로 식사를 통해 섭취 - 반면에 체내에서 충분히 합성되는..

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