삼겹살랩소디 에서 소개한 백암제일식당 70년 전통 백암순대 맛

백종원 삼겹살랩소디 백종원의 돼지屋옥 우연히 넷플릭스 추천콘텐츠로 떠서 백종원이 나오는 삼겹살랩소디를 보게 되었다. 자막과 함께 선명한 고화질과 카메라기법을 사용 해 눈 앞에서 보고 있는 듯한 직관적인 '관람'을 하는 기분이었다. 삼겹살랩소디는 2020년 KBS1에서 기획한 2부작 특집 방송이다. 백종원의 미식회 돼지屋옥 으로 친숙한 메뉴지만 잘 알지는 못했던 돼지고기로 만든 음식들을 재조명 하고 있다. 삼겹살랩소디에서 특히 삼겹살이 삼겹살로 불리게 된 기원과 돼지고기로 만든 친숙하면서도 든든한 백암순대가 특히 기억에 남았다. 그리 멀지 않은 용인 백암순대를 먹으로 직접 다녀온 이야기도 한국인이 사랑하는..........

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