집에서 손쉽게 만드는 오이지 담그는 법

오이 지담은 한국 요리 중 하나로, 오이를 소금물에 절여서 푹 씻어내고 간장과 고춧가루를 섞어 만든 양념에 절여 맛을 내는 방법입니다. 아래는 오이 지담을 만드는 단계별로 설명한 과정입니다. 재료: 오이: 신선하고 단단한 오이를 사용합니다. 소금: 오이를 절여주기 위해 사용합니다. 간장: 양념에 사용할 간장을 준비합니다. 고춧가루: 양념에 사용할 고춧가루를 준비합니다. 설탕: 양념에 사용할 설탕을 준비합니다. 다진 마늘: 양념에 사용할 다진 마늘을 준비합니다. 식초: 양념에 사용할 식초를 준비합니다. 참기름: 양념에 사용할 참기름을 준비합니다. 깨: 마지막에 뿌려줄 깨를 준비합니다. 1.오이를 씻어주세요. 오이의 표면을 깨끗하게 씻어내고 종이 타월이나 주방용 종이 타월로 물기를 닦아줍니다. 2.오이의 두..

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