알아두면 좋을 이야기들

1.달걀과 베이컨은? 현재 미국식 아침식사의 상징이다. 하지만 이 메뉴가 아침식사의 전형으로 자리잡은건 겨우 백년밖에 되지 않았다.  1920년대 이전에는 커피나 오렌지주스에 빵으로 가볍게 때웠다. 베이컨 소비를 늘리고 싶었던 제조사가 홍보의 대가(大家) 에드워드 버네이스에게 의뢰하면서 식습관에 변화가 일어났다. 버네이스는 가벼운 아침식사보다 든든한 아침식사가 밤사이 잃어버린 에너지를 채워주니까 좋다는 주장을 폈다. 하지만 홍보전문가의 말을 대중이 그냥 믿어줄 리는 없었다. 결국 그는 의사 5000명에게 편지로 설문조사한 내용을 광고에 사용했다. 가벼운 아침식사와 든든한 아침식사중에 건강에 뭐가 더 좋은가 물어보니..........

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