재료 중력분 300g 달걀 360g 설탕 390g 소금 6g 버터 150g 다크초콜릿(커버춰) 450g 코코아파우더 30g 바닐라향 6g 호두 150g 순서 오븐예열, 가루 체치기, 팬준비, 호두굽기 1. 버터+초코 덩어리 없이 타지않게 중탕 2. 다른볼에 계란+설탕+소금 섞기 3. 1번이 따뜻해지면 2번과 섞기 (섞은 뒤 따뜻한 물을 받치기) 4. 체친가루(중력+코코아파우더+향) 섞기 날가루는 안됨 5. 호두 절반 반죽에 뿌려가며 섞기 6. 팬닝 3호팬×2에 나머지 호두 뿌리기 7. 굽기 180/160⁰c 에 30~40분 굽기 성남베이킹공방에서 맛있는 베이킹을 마음껏 만들고 싶으시면 아래 그림을 눌러주세요. 네이버 예약 페이지로 이동합니다. ^^...
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