브라우니 쿠키를 만들어 보아요

안녕하세요 성남베이킹제과제빵학원입니다 브라우니 쿠키를 만들어 보았어요 재료는 버터 슈가 연유 물엿 노른자 계란 전분 베이킹파우더 박력분이랍니다 토핑물 재료는 다크초콜릿 무염버터 계란 설탕 소금 중력분 코코아파우더 베이킹파우더랍니다 먼저 버터와 슈가 연유 물엿 노른자 계란 전분 베이킹파우더 박력분을 훅으로 혼합한 후 냉장고에서 30분 정도 휴지해요 꺼내어 3mm 두께로 밀어서 원형 틀로 찍어 손가락 굵기 두 개 정도의 간격으로 띄워서 팬닝해요 토핑물 만드는 순서는 다크초콜릿과 무염버터를 50로 녹이고 계란 설탕 소금을 혼합해요 녹인 초콜릿과 무염버터를 계란과 설탕 소금을 넣고 혼합하고 마지막으로 체질한 가루..........

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