양산시 물금읍 키리안 소바교실, 소바만들기 홈 클래스 같이 만들어요!

안녕하세요 키리안 입니다 (=^・^=) 앞서 이야기한 대로 소바 홈 클래스를 시작하겠습니다 영상에서 사용된 소바 재료는 밑에 소개하겠습니다. 여러분들은 모든 과정이 끝나는 다음 편까지 읽어 보시고 재료와 도구를 준비해서 소바 체험을 하시면 되겠습니다. 수타소바 키리안과 함께 집에서 만들어 보세요 소바 만드는 재료 3가지 1 메밀 50g (신선한 메밀 중요) 2 밀가루 50g (중력, 강력분) 3 물 총 45g (세 번으로 나눠 놓으세요) 첫 번째 물 25g 두 번째 물 12g 세 번째 물 8g 소바 만드는 도구 7개 1 홍두깨 30cm (면 밀대 국수 반죽을 얇게 펴기 위해 사용) 2 스테인리스 볼 (나무그릇도 상관없어요 30cm 이상) 3 물수건 1장 (그릇 닦는 용도) 4 저울 5 소바 테이블 & 식..

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