캠핑에서 간단하게 먹을 수 있는 캠핑요리 : 꼬막비빔밥

매번 캠핑가서 무슨 요리를 해 먹어야 할지 고민이 되더라고요. 열심히 검색을 하다 보니 9월 제철음식에 꼬막이 있더라고요. 캠핑 가서 먹으려고 인터넷으로 새꼬막 2킬로를 주문했어요. 꼬막으로 할 수 있는 요리 중 대표 음식이 바로 꼬막비빔밥이잖아요. 집에서 준비해서 가면 캠핑가서 간단하게 먹을 수 있어서 좋아요. 꼬막은 다른조개류와 마찬가지로 해감을 해줘야 해요. 조개 해감과 똑같이 소금물에 숟가락을 넣고 하루정도 해감을 시켜줬어요. 불순물이 엄청 나오더라고요. 굵은소금으로 여러 번 세척을 해주면 깨끗한 꼬막을 만날 수 있어요. 꼬막을 삶는데는 여러 방법이 있는데 제일 알려진 방법이 한쪽 방향으로 돌리는 거예요. 그런데 저는 그냥 단순하게 했어요. 우선 꼬막을 물에 넣고 삶아줘요. 물이 끓어오르면 위쪽으..

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