워싱턴체리 소개 및 체리의 효능

워싱턴체리로 알려져 있는 미국북서부 체리는 알이 크고 진한 컬러의 붉은 과즙이 특징으로, 미국 북서부의 5개 주(워싱턴, 오리곤, 아이다호, 유타, 몬태나)에서 생산되며 전 세계 체리 생산량의 70%를 차지하고 있습니다. 6월 중순부터 8월 중순까지 일 년에 두 달 정도 짧게 생산되고 있으며 이 기간에 판매되는 미국산 체리는 모두 미국북서부에서 생산된 체리입니다. 체리는 나트륨 배출에 좋은 칼륨이 풍부한 과일로, 수분보충과 수면부족에도 좋은 과일로 잘 알려져 있죠. 특히 바질등의 허브와 잘 어울리는 과일이죠. 한편 체리에는 케르세틴, 안토시아닌등 각종 항산화성분이 풍부해 세포 손상을 막고 혈액을 맑게 해주는 것으로 유명하..........

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