바게트 만들기 명란 바게트 폴딩법

바게트 만들기 폴딩법 명란 바게트 바게트. 생각만 해도 어려워요. 몇 번을 배우고 해 봐도 알통 툭툭 튀어나오는 바게트 어려워요. 근데 신기하게 수업할 때는 잘 만들어지는 게 더 신기해요~ 재료( g) 강력분 100 프랑스 밀가루 t65 소금 4 이스트 3 물 165 명란 한 스푼 마요네즈 반 스푼 설탕 1티스푼 마늘 1티스푼 예전 수업 중 사진 이 정도만 나와줘도 그냥 기분이 좋아요. 근데 이건 수업받을 때뿐이고 집에 오면 안 되더라고요. 집에서만 안돼요. 또 업장에 가면 만들어지더라고요~ 뭐 여러 가지 원인이 있겠지요. 그런데 가끔 바게트 먹고 싶어요. 명란 바게트는 또 딸이 좋아하니까 만들고 싶고. 그래서 오늘은 스트레스 버리고 되는..........

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