카스테라 만들기 머랭 올리는법 홈베이킹

부드럽고 달콤한 맛 볼 때마다 우유 한 잔이랑 먹고 싶어지는 카. 스. 테. 라. 설날을 미리 보냈더니 한가하더라고요. 그래서 나를 위한 홈베이킹을 했어요~^^ 카스테라 작은 나무틀 1개 분량 (g) (20cmx10cmx8.5) 190도 10분 굽고 160도 35분 강력분 80+박력분 20 설탕 130 달걀 3개+노른자 3개+꿀50 물 70+버터 30 바닐라 에센스 조금 재료 준비 달걀은 중탕할 거라서 냉장고에서 바로 꺼내 사용했어요. 남겨둔 노른자가 있어서 사용했는데 없다면 달걀 한 개를 추가로 사용하면 되고 물을 10g 줄여서 사용하면 되겠어요. 설탕 준비했고 가루는 채를 칠 거라서 수동채에 담았어요. 물과 버터를 같이 계량해서 전자레인지에 데워서 버터를 녹였는데 끓는 물에 중탕을 해도 됩니다. 전자레인지가 간편해서 저는 쉬운 방법으로 go go~ 카스테라 만들기 머랭 올리는법 1. 물을 데우기 먼저 물을 끓이면서 시작한다 이때 오븐도 예열하기 2. 계란에 꿀을 넣고 거품기로 먼...

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