오이무침 레시피 새콤달콤 간단 반찬

오이무침 레시피 새콤달콤 간단 반찬 오이는 식욕을 자극하는 대표적인 여름 채소랍니다. 입맛 없을 때 아삭거리며 씹어 먹으면 입맛이 생긴다고 해요. 원래 오이를 좋아하지 않았는데 더운 나라에 살 때 일하면서 오이를 자주 접하게 되니 지금은 찾아서 먹게 되는 이상한 상황이 되었습니다~^^ 새콤달콤하게 무치면 진짜 맛있어요. 거기다가 아삭아삭하게 무치면~~~ 오늘은 양파만 조금 넣고 새콤달콤 매콤하게 뚝딱 무쳐서 집 밥 간단 반찬으로 준비했어요. 오이무침 백오이 2개 굵은소금 한 줌 양파 1/4개 양념 다진 마늘 1ts 액젓 1ts 고추장 한 큰 술 고춧가루 11/2 큰 술 매실청 1 큰 술 식초 1 큰 술 설탕 1 큰 술 통깨 적당히 재료 손질 지금부터 여름까지 오이철입니다. 조금 더 있다가 오이가 쏟아져 나오면 오이장아찌도 만들어야죠. 오이장아찌 만들었다가 여름에 오이지 만들어 먹으면 진짜 맛있죠~ 오이는 녹색이 짙고 가시가 있으며 탄력과 광택이 있어야 한다 또 굵기가 고르고 꼭지의 ...

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