마들렌만들기 초간단 베이킹

마들렌을 만들었어요. 단체 선물용으로 꼽힌 메뉴 중에 한 가지입니다. 이유는 초간단 베이킹이라는 점 때문에요. 퇴근하고 만들려면 시간이 없기도 하고 마들렌은 휴지 없이 만들어도 숙성시키고 나면 촉촉하고 맛있더라고요. 그래서 급하게 뭔가를 만들어야 된다고 하면 마들렌을 자주 만들어요. 초코랑 번갈아가면서~^^ 버터를 녹여서 사용하면 되니까 급할 때는 좋은 레시피 같아요~개인적으로~ㅋ 초간단 베이킹이지만 선물로도 손색이 없는 맛있고 예쁜 마들렌입니다~ 마들렌만들기 15개 분량 180도 10분 (g) 녹인 버터 100 달걀 2개 꿀 20 (없으면 올리고당 사용 가능해요) 설탕 80 + 소금 1 우유 40 박력분 100+ 아몬드 가루 50 + 베이킹파우더 4 1. 버터 녹이기 2. 달걀에 꿀을 넣고 풀어주기 3. 설탕 넣기 4. 우유 넣기 5. 가루 섞기 6. 녹인 버터 넣기 7. 패닝하기 8. 굽기 이런 순서로 만들었어요. 재료 준비 버터는 종이컵에 계량해서 전자레인지에 녹였어요. 우유도...

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