흑임자 마들렌 만들기 홈베이킹 레시피

흑임자 마들렌 만들기 홈베이킹 레시피 흑임자 파우더가 많으니 이거저거 마구 넣게 되네요. 근데 흑임자 가루가 생각보다 들뜨지 않고 정말 잘 어울린다는 게 함정. 원래 흑임자 가루에 호불호가 있다 해도 이 마들렌에 들어간 흑임자 파우더는 거절하지 못할 거 같네요~^^ 흑임자 마들렌 레시피 180도 13분 정우 공업사 9구 마들렌 틀 사용 20개 정도 / 계량 단위 (g) 버터 150 달걀 3개 (특란) 꿀 30 우유 30 설탕 150 소금 1 박력분 180 베이킹파우더 5 흑임자 파우더 60 재료 준비 재료 준비를 시작하면서 맨 먼저 버터를 계량해서 전자레인지에 녹였어요. 버터를 먼저 녹이는 작업을 해야 재료 준비가 끝나면 버터 온도가 적당해져서 편하더라고요. 버터는 전자레인지에 넣고 10초 돌리고 꺼내서 섞어 준 다음 또 넣고 돌려주는 방법으로 녹였어요. 마지막에 조금 남은 버터는 그냥 섞어 주면 남은 열로 녹일 수 있어요. 박력분과 베이킹파우더는 채칠 수 있게 같이 계량했고 흑임자...

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