완도보이 감태 요리 감태주먹밥 봉골레 파스타 만들기

저희 집 밥상에 늘 빠지지 않고 올라오는 반찬은 김치와 조미김이에요 특히 김을 워낙 좋아해서 반찬이 부실할 때도 따근한 밥에 조미김만 있어도 밥 한 공기 뚝딱 비워내곤 하죠. 조미김뿐만 아니라 맨 김 구워서 간장 양념 곁들여 먹는 것도 좋아하고 김자반으로 만드는 꼬마 주먹밥도 좋아하는 메뉴랍니다. 그런데 요즘 김보다 더 강한 풍미의 고급 식재료에 푹 빠져 버렸지 뭐예요! 바로 감태인데요. 오늘은 청정지역 완도에서 한 땀 한 땀 채취해서 만든 완도보이 감태 활용해 감태 요리 두 가지를 만들어 보았어요. 완도보이는 청해진 바다영어조합법인의 온라인 브랜드로 전복, 감태, 김 등 전라남도의 건강한 식품을 정직하게 진심을 담아 알리고 있답니다. 그중 완도보이 감태는 완도의 청정 바다 갯벌에서 적절한 강우량과 추위가 더해져 풍성한 풍미를 지니고 있어요. 특히 달콤한 김이라는 유래의 감태는 오염되지 않은 갯벌에서만 소량 자라는 대표적인 고급 식재료로 유명한데요. 그도그럴게 감태김은 양식이 불가능...