[비건 식품] PaAp(파아프) 템페

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안녕하세요, 템페는 비건에 대한 관심이 높아졌을 때 알게 된 식품인데, 최근 다이어트를 시작하면서 단백질을 채우기 좋을 것 같아서 도전 해 봤습니다. 저처럼 템페에 관심은 있지만 생소한 식품이라서 쉽게 도전 해 보지 못했던 분들은 제 후기를 참고 해 보세요ㅎㅎ 템페(TEMPEH) 템페는 인도네시아의 전통적인 콩 발효 식품이래요. 국내에서는 PaAp(파아프)라는 업체에서 HACCP인증을 받은 발효센터를 만들어 국내산 콩과 직접 배양한 균으로 템페를 만든다고 합니다. 최근 식단 관리를 시작했는데, 근손실 방지를 위해 단백질을 부족하지 않게 먹는게 중요하지만 충분히 채워 먹기가 쉽지 않더라구요. 닭찌 말고 다른 단백질이 뭐가 있을까 고민 하다가 비건 식품인 템페를 기억 해 냈어요ㅋㅋㅋ 영양성분 표를 보면 고단..

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