관자버터구이는 이 레시피로, 관자굽는법

오늘 키조개 3개를 해체해서 관자버터구이를 만들어 봤어요. 관자는 정말 사랑이에요. 언제 어떻게 해먹어도 맛있거든요. 특히 술안주로는 둘째가라면 서러울 정도로 훌륭한 안주이기도 하지요.관자로 할 수 있는 관자요리 중 가장 무난하면서 맛있게 할 수 있는게 바로 요 관자버터구이가 아닐까 해요. 복잡한거 없이 간단하게 만들 수 있고, 쫄깃쫄깃하면서 부드럽고 달콤한 맛을 즐길 수 있죠.통상 마늘을 이용해서 갈릭 버터구이로 만드는 방법도 있지만 오늘 저는 양파를 이용해 봤어요. 버터와 양파의 만남도 생각보다 꽤 괜찮거든요. 관자요리 해야겠다고 마음먹은 후부터 너~무 기대가 되는거 있죠. 그러나 여기에도 함정이 하나 있..........

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