동탄바리스타국비지원 커피 이론부터 실습까지 본격적으로!

평소 커피를 너무나도 즐기는 바람에 한 번 카페를 열면 어떨까, 상상하게 되었습니다. 요즘에는 숨어 있는 개인 카페에 찾아가는 재미가 생겼거든요. 프랜차이즈는 사실 어디에 가도 많고, 번화가에도 많은데 너무 비슷한 느낌이 있었어요. 그런데 개인 카페는 분위기도 좋고 뭔가 여유가 있어서 저도 바리스타가 되고 싶었어요. 그래서 동탄바리스타국비지원을 받으면서 학원에 다니기로 했습니다. 저는 카페에서 일한 경험도 없고 단순하게 로망만 있는 바람에 처음부터 차근차근 배우고 싶었어요. 그래서 바로 듣게 된 수업은 바리스타 비기너였습니다. 진짜 저와 같은 사람을 위한 수업처럼 느껴졌어요. 퀄리티도 높은 편이었고, 하나부터 열까지 기본을 배울 수 있었거든요. 원래 바리스타가 되기 위해서는 커피의 원두를 기본으로 다 할 줄 알아야 하잖아요. 나중에 카페를 열게 된다면 커피 머신도 다룰 줄 알아야 하고, 추출이나 로스팅과 관련해서도 전문적으로 알 때 장점이 많았습니다. 그래서 저도 열심히 해야겠다고 ...

원문링크 : 동탄바리스타국비지원 커피 이론부터 실습까지 본격적으로!