부평베이킹클래스 제빵기능사 자격증 한번에 취득했어요!

안녕하세요. 오늘은 제빵기능사 자격증을 취득하기까지의 이야기를 해보려고 해요! 저는 어린 시절 내 이름은 김삼순 드라마를 보면서 제빵사의 꿈을 키워왔어요. 하지만 자라나면서 제 꿈은 매번 이리저리 바뀌고 말았는데요. 결국 제빵과는 아예 다른 분야를 전공했지만 다시 제집으로 돌아오듯 제빵사라는 꿈에 도전하게 되었죠. 처음에는 제 나이에 너무 늦은 건 아닐까 하는 생각이 들더라고요. 어릴 때부터 준비했다면 지금 제 나이에 꽤나 탄탄한 실력과 경력을 쌓은 제빵사가 되어있을 거라는 후회도 들었죠. 하지만 이미 지나간 시간은 되돌릴 수 없고 제 열정은 누구보다 뜨거우니 잘할 수 있을 거라는 생각이 들었어요. 그래서 자존감을 깎아 먹는 고민은 그만하고 일단 저를 제빵사의 길로 집어던져야겠다고 다짐했죠. 그 길은 바로 제과제빵학원이었어요. 저는 그동안 베이킹에 많은 관심을 갖고 홈베이킹도 나름 자주 즐겨왔으나 취업을 준비하며 생긴 공백기로(?) 인해 베이킹에 대한 기초 지식이 아예 사라졌거든요....

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