'구름빵' 만들기 레시피, 슬기로운 집콕생활

구름빵 cloud bread 백희나 작가의 그림책 《구름빵》. 구름빵의 줄거리는, 어느 비 오는 날 아침, 작은 구름이 나뭇가지에 걸려 있다. 고양이 남매는 구름을 엄마에게 가져가고, 고양이 남매의 엄마는 구름을 반죽해 빵을 굽는다. 노릇노릇 잘 익은 구름빵을 먹은 엄마와 아이들은 구름처럼 두둥실 떠오른다. 아이들은 아침도 못 먹고 허둥지둥 출근한 아빠를 떠올리고, 하늘을 날아서 구름빵을 갖다준다. 재료 준비와 만들기 1개 기준 달걀 110g(특란 3개 사용), 설탕 30g, 옥수수전분 10g, 식용색소 소량, 바닐라 익스트랙 보통 달걀 3개면 90g정도 나와요~ 1 휘핑기로 차가운 상태의 흰자 고속으로 돌려주세요. 15초 정도 돌려준 후 맥주 거품정도가 나오면 설탕 반 넣고 돌..

원문링크 : '구름빵' 만들기 레시피, 슬기로운 집콕생활