SCA AST(감독관)코스 센서리 인터미디어-2일차[부천스페셜티바리스타학원]

안녕하세요~ 부천스페셜티 바리스타학원입니다. SCA AST 코스 센서리 인터미디어 2일차 교육내용입니다. 필기시험 대비 이론교육을 먼저 진행했습니다. (필기시험을 치르기 전 실기시험이 진행되며 합격 시 온라인으로 필기시험을 보게 됩니다.) 예상문제 138문항 중 35문제가 출제되고 70%(25문항) 합격 시 자격증 발급이 됩니다. 오늘 교육은 7종의 다른 원두를 가지고 커핑을 했습니다. 커핑을 하는 올바른 방법에 대해 배우고 커피에서 느껴지는 Fragrance, Aroma, Flavor, Aftertaste, Acidity, Body, Balance, Clean Cup 등 전반적인 사항을 커핑 노트에 작성합니다. 이번 교육을 받으시는 분은 프로 5모듈까지 저희 학원에서 모두 교육을..........

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