당뇨인이 조심해야할 음식과 식품

당뇨인이라면 음식에서 조심해야 된다는 말을 많이들 들어보셨을 텐데요 당뇨 전단계든 당뇨로 확진을 받았든 꼭 끊어야 할 음식을 알려드리겠습니다. 건강한 사람이야 면역력도 좋고 하니까 어떤 음식이든 상관없을 것 같지만 당뇨가 있다면 절대 피해야 할 음식 1. 굽거나 튀긴 음식 굽거나 튀기는 조리법은 당독소를 증가시킨다고 하는데요 당독소는 우리 몸에 들어온 당과 단백질이 결합하면서 생성 혈관신경이나 우리 몸의 조직들에 붙어서 당뇨인들이 가장 무서워하는 합병증을 유발하는 주범입니다. 마이야르반응에서 생기는 게 당독소인만큼 정말 조심하셔야 합니다. 2. 고당분의 식품 설탕, 사탕, 케이크, 쿠키, 간식류 등의 고당분 음식은 혈당을 급격하게 올리는 경향이 있습니다. 고당분의 식품은 혈당의 급격한 상승과 인슐린 저항..

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