상한 달걀 먹으면 괜찮을까 상한 달걀 구별법

달걀을 구입해서 오랫동안 보관할 경우 상한 달걀을 먹을 수 있습니다. 상한 달걀 먹으면 괜찮을까? 상한 달걀 먹으면 어떻게 되는지, 또 상한 달걀 구별법에 대해 알아보겠습니다. 상한 달걀을 먹으면 살모넬라균에 감염되어 식중독이 유발될 수 있습니다. 따라서 깨져 있거나 상한 달걀은 먹지 말고 버려야 하며, 오랫동안 보관한 달걀이라면 상하지 않아도 완전히 익혀서 먹어야 합니다. 냉장 보관한 달걀의 유통기한은 통상 최초 생산된 날짜를 기준으로 3주 정도이므로, 달걀 껍질에 표시된 생산일자(산란일자)를 확인해서 유통기한이 지났다면 상하지 않아도 완전히 익혀서 먹어야 합니다. 만약 상한 달걀을 먹고 살모넬라균에 감염되어 식중독에 걸릴 경우 짧게는 2시간 길게는 72시간 이내에 구토, 어지러움, 두통, 복통, 설사..

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