참치 캔 따고 5분을 기다려야 하는 이유 뭘까

참치 캔 뚜껑을 따면 5분을 기다렸다가 먹으라고 하는데요, 참치 캔 뚜껑을 따고 5분을 기다려야 하는 이유 뭘까요? 함께 알아보겠습니다. 참치 캔을 먹을 때에는 뚜껑을 따고 바로 먹지 말고 5분 정도 기다렸다가 먹는 것이 좋습니다. 그 이유는 참치 캔 속에 발암물질인 '퓨란'이 잔류해 있을 가능성이 높기 때문입니다. 즉, 뚜껑을 따고 바로 먹으면 '퓨란'을 흡수할 수도 있기 때문입니다. '퓨란'은 휘발성이 매우 강해 5분 정도 있으면 모두 다 증발하므로 뚜껑을 딴 참치 캔을 바로 먹지 말고 5분 정도 기다린 다음에 먹는 것이 좋습니다. 참치 캔 뿐만 아니라 모든 종류의 캔 음식에는 퓨란이 잔류해 있을 가능성이 높습니다. 따라서 캔 통조림이나 캔 음료를 먹을 때는 뚜껑을 딴 후 5분 정도 기다린 후에 먹는..

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