남도향토음식 전문점 홍낙제 교대점, 이거 이거 홍어랑 남도음식이 제대로네! 서초구 남도음식전문점

지인들 모임을 가졌다. 장소는 남도 향토 음식 전문점, '홍낙제'다.

상호는 낯설지만 남도음식은 익숙하다. 지인이 보내온 위치 안내, 이 위치 안내대로 따라가니 정말 떡하니 홍낙제가 있다.

그야말로 제대로 쓴 위치 안내다. 이름에서도 느낌이 왔지만 홍어, 낙지가 주메뉴일 것이다.

안내받은 룸 안의 한쪽 벽면 내부 분위기 한옥스럽다. 우선 홍어 세트를 주문했다.

정확히 기억나진 않지만, 3~4인이 먹을 수 있는 중간 사이즈의 세트였다. 먼저 기본 상차림들이다.

정갈한 남도 반찬의 느낌이랄까? 그리고 홍어가 나왔다.

정갈하게 나온 홍어에 일단 '와'라는 탄성이 나왔다. 이유는 얼마 전, 식당에서 먹은 홍어 삼합에 너무도 실망했는데 그와 정반대 비주얼의 홍어가 나왔다.

홍어 전문점 느낌이다. 보기만 해도 먹음직스럽다.

홍어삼합의 다른 주인공 삶은돼지고기다. 이 또한 맛스럽게 정갈하게 세팅되었다.

한상에 놓인 홍어삼합이다. 삶은 돼지고기와 홍합 그리고 묵은지다.

보기만 해도 군침이 돈다. ...