제주 연돈 볼카츠 논란 사장 입장 해명

현재 연돈 볼카츠는 운영은 이렇게 되고 있는 중이다. '강남 CGV 점, 분당 서현점, 제주 사수점, 제주 성산 일출봉점.' SBS 예능프로그램 백종원의 골목식당 저 프로그램에 출연한 뒤 큰 인기를 끌었던 제주도 돈가스집 연돈 사장 김응서 씨. 그는 이번에 백종원과 함께 설립한 프랜차이즈인 연돈 볼카츠에 대해 직접 설명했다. 김응서 씨는 최근 자신의 인스타그램을 통해 이렇게 전했다. "연돈 볼카츠는 한돈농가 한돈 자조금 관리 위원회 요청을 받아 한돈의 비선호 부위 소비 증대를 위해 백종원 대표님과 함께 개발한 메뉴이다." 김응서 씨는 이어서 이렇게 말했다. "볼카츠는 연돈의 수제 돈가스와는 다른 메뉴이다. 볼카츠는 한돈을 다져서 먹기 좋은 사이즈로 동그랗게 튀겨낸 메뉴다. 부드럽고 육즙이 풍부한 것이 특..

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