마늘 먹는법 생으로? 익혀서?/흑마늘/마늘의 효과/푸르설티아민

우리나라의 마늘 사랑은 정말 엄청납니다 국민 1인당 마늘 소비량이 세계 1위인 거 다들 아시죠? 1년에 1인당 약 67kg 정도의 마늘을 먹는다고 하고 2위 국가에서는 1인당 1kg도 안 되는 걸 보면 우리나라의 마늘 사랑은 정말 엄청난 걸 알 수 있죠. 실제로 우리나라 음식들 보면 마늘이 안 들어가는 음식이 거의 없습니다 한의학에서는 '대산'이라고 부르는데 기생충을 예방하고 또 강력한 해독 작용으로 피를 맑게 하고 또 양기를 돋궈주는 약재로 쓰여왔습니다 그런데 마늘 어떻게 드시나요? 오늘은 마늘을 어떤방법으로 먹는 게 좋은지 알아보겠습니다 마늘에는 '알린'이라는 성분이 들어가 있습니다 이 알린은 아무런 맛도 안 나고 냄새도 없습니다. 하지만 우리가 아는 마늘의 냄새는 뭘까요? 자극적인 매운 이 맛은 어..

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