찬바람이 불면서 보글보글 뜨끈한 찌개 하나만 있으면 밥한공기 뚝딱!! 할 거 같은 계절이예요~~환절기일수록 따땃한 음식이 더욱 생각 나는데요.저는 살코기를 좋아하는 사람이라 돼지 등뼈 요리를 넘나도 좋아해요.얼큰하게 만드는 돼지등뼈찜김치찜도 자주 해먹구요, 간장 양념으로 돼지등뼈찜도 단짠단짠 맛있어요.김장 김치가 똑 떨어져서 이번에는 시래기를 사용해서 돼지등뼈 시래기탕을 만들었는데요.와~~역시 고기의 누린내를 잡는 최고의 방법은 된장이 아닐까 하는 생각이 들정도로 된장을 넣어 만든 돼지등뼈 시래기탕은 정말정말 맛있답니다.간편하게 데친 시래기를 사용해보세요. 최대한 편..........
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