밤껍질 쉽게까는 방법 정리! 찐밤 껍질까는 법!


밤껍질 쉽게까는 방법 정리! 찐밤 껍질까는 법!

9월말부터 10월초쯤이 바로 알밤나오는 제철이라고 할수있어요. 이맘때가 밤나무에서 밤들이 우수수 떨어지는 때라서 밤따는 체험장에 아이들과 함께 가는분들도 있고 밤나무찾아 밤을 주으러 가는분들도 많이계시답니다. 저는 밤은 늘 사서 먹어봤지 밤나무에서 밤을 직접 주워본적은 없었는데 올해 처음으로 밤나무밑에서 밤을 주워봤네요 ㅋㅋ 밤을 가지고와서 해야하는일이 바로 손질인데 밤을쪄서 찐밤으로 밤다이스 만들려구요. 밤다이스는 밤통조림으로 제과제빵에서 많이 사용하는 재료인데 작년에는 생밤을 까서 수제 밤다이스 만들었고 올해는 찐밤으로 수제 밤다이스를 만들어보았습니다. 그러려면 먼저 밤껍질을 까주는게 가장 번거..........

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