집에서 습식쌀가루 만들기/노밀가루 쌀가루머핀 레시피

가끔 습식쌀가루가 필요한데 구입하려면 방앗간을 이용하거나 인터넷으로 구입을 해야 하기에 번거로워서 집에서 만들어보았습니다. 집에서 습식쌀가루 만드는 것도 습식 찹쌀가루 만드는 것과 거의 비슷하기 때문에 어렵지 않지만 곱게 갈기 위한 작업이 필요해요. 습식쌀가루는 주로 떡을 만들때 많이 사용하는데 집에 쌀이 많아서 쌀가루를 갈아 밀가루 대신 베이킹 재료로 사용을 해보았습니다. 물론 베이킹에는 마트에 파는 건식쌀가루를 이용하면 훨씬 부드럽고 간편해요. 집에서 습식쌀가루 만들기 방법 1. 쌀을 깨끗이 씻어 물에 5시간정도 불려줍니다. 2. 체반에 올려 물을 충분히 빼준후 넓은 곳에 펼쳐서 통풍이 잘 되는 곳에서 1~2시..........

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