[인천/청라] 스시료우

스시료우 지인 밥 사줄 일이 있어서 12월 초중순에 방문한 스시료우. 여기는 캐치테이블 안받고 전화나 카카오톡으로 예약해야한다. 실시간 예약가능현황을 파악할 수 없는 건 아쉽지만 그래도 목마른자가 우물을 파야지 어떡하겠어. 테이블세팅 쯔케모노 야마고보와 가리. 예전에 왔을 땐 우엉에 깨가 있었는데 없길래 여쭤보니 하도 바닥에 깨가 많이 떨어져, 매장 관리가 어려워서 깨는 없앴다고한다. 셰프님과 직원 한 분만 상주하며 일하는 공간이기에 효율성을 위해 어쩔 수 없는 듯. 일단 술부터 주문 슈호 다이긴죠 초 카라구치 업장에서 가장 드라이한 술이라고. 식사할 때 음식맛을 해치지않아 좋았다. 잔도 고를 수 있게 해주시는데 토..........

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