맥주는 어떻게 마셔야 하나요?

날이 따뜻해지고, 사람들의 옷차림이 짧아지고 해가 길어져 운동하기에 좋은 시기가 바로 맥주를 즐기기 좋은 계절이기도 하다. 맥주 맛있게 먹는 방법은? 운동 후 흘린 땀을 식히는 데는 맥주 한 잔이 제격이다. 갈증이 날 때 신선한 맥주를 마시는 것은 실로 삶의 즐거움 가운데 하나이다. 맥주는 본래 상쾌한 청량감을 주는 술이므로 마실 때의 조건을 잘 맞춰주면 더욱 제 맛이 난다. 맥주의 신선도를 유지하는 데 가장 중요한 조건은 온도이다. 맥주의 온도가 너무 낮으면 맥주의 향미 성분을 제대로 음미하기 힘들고 온도가 높아지면 맥주의 청량감이 감퇴한다. 맥주 속에는 탄산가스가 포화되어 있는데 온도에 의해 방출 속도가 달라진다. 알맞은 온도에서는 탄산가스가 서서히 방출돼 마실 때 기포가 입안과 목구멍을 적당히 자극..

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