[와인] 토마시 이 피아네티 발폴리첼라 DOC

1. 와인소개 국가 지역 이탈리아 베로나 포도품종 꼬르비나, 론디넬라, 몰리나라 음용온도 13-15도 알콜도수 12% 토마시의 이 피아네티 레인지는 이탈리아 내수 시장에서 레스토랑 등에 사용되는 프리미엄 레인지이다. 이 피아네티는 단어 뜻으로는 행성이라는 뜻을 가지고 있으며, 발폴리첼라 지역에서 Pergola로 불리는 전통적인 트레이닝 시스템을 일컫는 말이기도 하다. 이 시스템은 여름의 직사광선을 막고 축축한 바닥에서 멀어져 곰팡이 질병을 예방할 수 있어 햇빛도 더 많이 받아 풍부한 향을 가진 와인을 생산할 수 있다. 토마시가 1902년 발폴리첼라 클라시코의 역사적인 명소 페데몬테에 5개의 헥타르를 구매하였고, 이 피아네티는 그 역사정인 명서 페데몬테의 이 피아네티 빈야드에서 수확한 포도로 만들어진다. ..

원문링크 : [와인] 토마시 이 피아네티 발폴리첼라 DOC