[와인이야기] 와인 마시는 방법, 와인 테이스팅

1. 와인 음미하기 스트레이트로 와인을 마실 때는 와인잔을 3분의 1 정도 채우고, 와인을 잔의 가장자리에서 빙글빙글 돌려줍니다. 이렇게 하면 와인의 향이 더 잘 올라옵니다. 와인의 향과 맛을 제대로 느끼기 위해서는 와인을 입안에 머금고 천천히 음미하는 것이 좋습니다. 와인의 향과 맛을 느낀 후에는 삼키면 됩니다. 2. 와인 마시는 방법, 와인 테이스팅 하기, 와인 마시는 순서 1. 당도를 체크합니다. 달콤한가요? 아니면 드라인 한가요? 당도는 혀끝에서 가장 먼저 느껴진다고 합니다. 스위트(달달한 와인)와인을 이외에는 와인을 삼키고 나서 또는 와인을 입에 머금었을 때 혀끝에 당도가 사알짝~ 느껴집니다. 2. 산도를 체크합니다. 입안에 침이 고인는 정도로 판단이 간으합니다. 침이 고이면 산도가 높은 것입니..

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