사과 효능과 채취 그리고 효소 발효액 만들기

사과 효능 채취와 효소 발효액 만들기 사진출처 - 효소 무비(movie)_230520 사과는 품종에 따라 초여름부터 늦가을까지 시기를 달리하며 채취한다. 효소용으로 쓸 사과는 단맛보다는 신맛이 강한 것이 좋기 때문에 완전히 익은 것보다는 풋사과로 하는 것이 더 효과적이다. 가장 좋은 것은 '능금'이라 불리는 옛날 사과이지만 요즘은 구하기 어렵다. 사진출처 - 효소 무비(movie)_230125 사과 효능 : 과일의 으뜸 사과. '하루에 사과 한 개만 먹으면 의사도 필요 없다'는 말처럼 다양한 비타민과 좋은 영양소들은 물론 우리 몸의 면역기능을 증진시키고 여러 질병을 예방할 수 있는 아주 유익한 과일이다. 사진출처 - 효소 무비(movie)_230125 특히 사과는 현대인에게 큰 문제가 되고 있는 대장암을 예방하는 데 매우 효과적인데, 사과에 포함되어 있는 애플펙틴이라는 물질이 우리 몸에 있는 활성산소를 아주 효율적으로 없애주는 동시에 배설작용을 촉진하기 때문이다. 사과 효소 발효액 ...

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