[후기] 문정역 - 인계동껍데기

문정역 인계동 껍데기 훅문정역에서 인계동껍데기라는 곳을 방문하게 되었다. 체인점이라고 한다. 저녁 7시쯤 방문했는데도 사람들이 매우 많았음. 작은 가게이긴 하지만, 인원이 많지 않다면 회식 장소로도 좋을 것 같다. 가장 대표적인 메뉴는 벌집껍데기 같고, 베스트로는 항정껍데기를 추천하는 것 같음. 기본 반찬 세팅. 계란 노른자가 올라간 파채가 무척 맛있었다. 그리고 인원수 별로 찍어먹을 수 있는 양념장을 가져다 주신다. 제일 먼저 벌집 껍데기 2인분을 시켰다. 구워주시는데, 특이하게 뭔가 누르는 뚜껑 같인 생긴 거으로 껍데기를 눌러서 구워주신다. 약간 초벌이 되어서 나오는 것 같음. 직접 굽고 잘라주시니 편하게 먹기..........

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