베이킹 할 때 이스트는 꼭 필요한 재료죠. 대신 이스트를 첨가하지 않고, 발효종을 직접 만들 수도 있답니다. 천연발효종이라고 하죠. 과일 등을 함께 추가해서 과일발효종을 만들면 더욱 향긋하고 풍미 좋은 베이킹을 할 수 있어요. 그래서 사과 천연발효종을 만들어 보았습니다. 특히나 사과발효종은 베이킹할 때 좋은 사과 향과 풍미를 내줘서 추천합니다~오랜만의 베이킹~ 제가 제일 좋아하는 시나몬롤빵을 만들어요. 시나몬롤빵 만드는 과정 한번 보시겠어요?!시나몬롤빵 반죽이 아주 좋아요. 부드럽고 차지고~그리고 발효과정을 거칩니다, 반죽이 잘 부풀까요?아주 잘 부풀었습니다! ㅎㅎㅎ 천연발효종으로 시나몬롤..........
천연발효종으로 만드는 시나몬롤빵에 대한 요약내용입니다.
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