세상 어디에도 없는 유일무이한 크리스마스케익을 소개해요. 레몬햄프씨드케익 입니다.외국에서는 레몬포피씨드케익이라고 많이 있어요. 포피씨드 poppy seed, 어딘가 이름이 귀여운 이것의 정체는 양귀비씨인데 유럽에선 흔히 쓰는 베이킹 재료입니다. 하지만 우리나라에서 양귀비씨는 수입금지품목이에요. 그래서 해외직구로도 구하기에 어려움이 있습니다. 수운스튜디오에서는 포피씨드 대신 햄프씨드로 더 건강하게, 슈퍼푸드인 햄프씨드를 듬뿍 사용해서 레몬햄프씨드케익을 구웠어요 ㅎㅎ햄프씨드는 케익 겉에도 뿌리지만 속에도 반죽 안에 많이 들어가요. 구겔호프 모양 틀에 구우니 비주얼이 근사합니다 :) 말 안 하고..........
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