집에서 생두 로스팅부터 원두분쇄, 드립커피 내리기까지 다 해요

원두가 비싸기도 하지만생두를 직접 로스팅 하면더 맛이 좋을 것 같아 하기 시작한 게 1년은 되가네요배운게 아니라 유튜브 보고 따라했고집에서도 가능한 걸 보여주고 싶어포스팅합니다흐름만 알고 싶은 분들은 봐도 괜찮을 것 같아요(콜드부르 만드는 법은 맨 아래에 있어요)로스팅 도자기에 예열을 먼저 합니다190도에 원두를 투입하고요생두의 양은 50g입니다2분 정도에 연기가 모락 모락 올라옵니다3분이 되니 커피콩 터지는 소리가 납니다이 소리 은근 듣기 좋습니다열심히 도자기를 돌려줍니다팔에 힘이 빠지고 있습니다이제 가스불 끄고 잔열로좀 더 돌려줍니다대략 5분의 시간이 걸렸네요볶..........

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