새싹보리가 좋은 이유

새싹보리는 이름에서도 알 수 있듯 보리의 새싹을 의미합니다. 웰빙이 트랜드가 되면서 떠오른 건강식품 중 하나입니다. 우리나라는 전라도에서 주로 생산을 해내며 시중에는 새싹보리 분말 형태로 많이 판매되고 있습니다. 특히 이 식물은 겨울철의 추운 환경과 적은 일조량을 견뎌내고 자라납니다. 따라서 에너지 활용이 매우 효율적이라는 것을 알 수 있지요. 다양한 효능이 있어서 그런지 일본에서는 불로초라고 불린다고 하네요. 새싹보리는 특히 뽀빠이의 소울 푸드 시금치보다 칼륨과 비타민C를 많이 함유하고 있는 건강 식품입니다. 뿐만 아니라 항산화 물질을 함유하고 있고, 피를 맑게 하는 효능이 있다고 알려져 있습니 또한 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 100g당 32kcal라는 매우 적은 열량으로 인해 새싹보리가 다이어트 식..

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