“달콤하고 맛있게” 국산 용과 품질 높이기 나서

“달콤하고 맛있게” 국산 용과 품질 높이기 나서 2023.08.09 농촌진흥청 “달콤하고 맛있게” 국산 용과 품질 높이기 나서 - 농촌진흥청, 재배 농가 돕고자 도입자원 특성 평가 - 과육 붉은 품종… 열매 크기, 당도 등 우수해 - 번식 방법, 과수원 관리, 병해충 방제 등 담은 재배 지침 보급 <용과 수확 모습> 비타민 비(B)와 식이섬유가 풍부해 체중조절에 좋은 열대 과일인 용과. 우리나라에서 재배한 용과는 외국산과 달리 생산지에서 소비자간 운송 거리가 짧아 더 신선하다는 장점이 있다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 국산 용과의 소비 촉진으로 재배 농가를 돕고자 주요 용과 유전자원의 열매 특성을 분석하고, 재배 지침서를 보급 중이라고 밝혔다. 용과는 1999년 우리나라에 처음 도입돼 2010년 재배면적이 12.8헥타르(ha)까지 확대됐으나, 현재(2022년 기준)는 6헥타르* 정도에 머물고 있다. 이처럼 재배면적이 줄어든 요인 중 하나는 초기 재배했던 속살이 하얀 용과의 당도가 낮...

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