굴무침 만들기 참나물하고도 잘 어울려요

참나물 굴무침 굴이 한철일 때 인터넷으로 1kg 사서 다 먹을 수 없으니 소분해서 냉동실에 얼려 두었어요 다른 식구들은 굴을 좋아하지 않거든요 이웃님들도 이런 반찬 하나씩 있지 않으세요? ^^ 한번 먹을 만큼씩 나눠서 보관했기에 먹고 싶을 때 하나씩 꺼내서 먹으면 편하지요~ 굴이 맛있는 제철은 겨울이지만 제철이 아닌데 먹고 싶을 때는 이렇게 냉동 보관했던 걸 하나씩 꺼낸답니다. 참나물 굴무침 재료 굴 소금 참나물 고추장 고춧가루 간장 마늘 설탕 매실액 1. 해동시킨 굴을 소금 반 숟가락 정도 넣어 깨끗이 씻어줍니다 살살 문질러 주면 불순물이 빠져나와 물이 지저분해지는데요 그다음 3~4번 정도 씻으면 정말 깨끗해져요. 2. 채..........

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